ぶなの森　デイケアブログ

先週，2月24日に誕生日会を行いました。
誕生日会は毎月月末の土曜日に行われるプログラムです。
プログラムでは，レクリエーションをしたり，お菓子を食べたりします。

2月は「フォンダンショコラ」をスタッフとメンバーの皆さんと作りました。
板チョコを刻んだり，湯煎で溶かしたり，生地をカップに入れたり……
など，色々な工程を一生懸命に行ってくれました。


ところで，フォンダンショコラはどこの国のスイーツかご存知でしょうか？
フォンダンショコラは，フランス生まれのチョコレートケーキです。
フランス語で表記すると，「fondant au chocolat」となります。

フォンダンとは，「溶けている」や「柔らかい」といった意味があり，
中から溶けたチョコレートがとろけ出る様子が
そのままお菓子の名前になっている様です。
もともとは，フランスの有名三ツ星レストランのデザートだったらしいです。


来月は31日に誕生日会を行う予定です。
誕生日会に向けたお菓子作りのプログラムもあるので，
ぜひご参加下さいね。